Беларусы за семь месяцев этого года оставили в общепите почти 3 млрд рублей   

Товарооборот в сфере общественного питания в январе – июле 2023 года составил 2,8 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 11,4% больше к аналогичному периоду прошлого года. Таким образом, в среднем каждый беларус оставил в кафе и ресторанах за это время около 300 рублей или по 43 рубля в месяц. 

Вот некоторые интересные подробности: сейчас 47% расходов на общепит приходится на столицу. Минчане оставили в кафе и ресторанах за семь месяцев текущего года уже более 1,3 млрд рублей или около 660 рублей на каждого приживающего в столице. Это при том, что в городе проживает немногим более 20% населения страны. Однако, это может объясняться в том числе тем, что Минск является точкой притяжения туризма, включая внутренний туризм, следовательно, в городе оседают расходы многочисленных гостей столицы.

Прирост расходов на общепит в столице составил 11% за год, и это не максимум. Так, сильнее всего за год увеличились траты на общепит в Брестской области (+15% за январь-июль 2023 года к январю-июлю 2022 года). Сейчас в среднем беларуская семья тратит на гостиницы, кафе и рестораны около 3,2% от общего объема потребительских расходов.